Saborea la exquisitez atemporal del confit de pierna de pato de Rougie, un plato artesanal inspirado en las tradiciones culinarias del sur de Francia. Este confit, elaborado a partir de una sola pierna tierna de pato, se conserva en su propia grasa rica mediante un proceso de calentamiento lento, que culmina en una piel dorada y crujiente al asarse. El resultado es una carne tierna y derretida con un rico aroma a hierbas y matices ahumados.

Este manjar listo para comer es perfecto para un lujoso aperitivo o cena individual. Combínalo con puré de papas cremoso, verduras crujientes o frijoles abundantes para realzar cualquier comida. Ya sea asado, a la parrilla o a la plancha, el confit de pierna de pato de Rougie promete sabores deliciosos con una preparación mínima.

Sugerencias para servir:

• Asar: Calentar en una placa de aluminio hasta que la piel esté dorada y crujiente.

• Parrilla: Colóquelo en una parrilla, con la piel hacia arriba y cocínelo hasta que se dore.

• Asar: Asar en el horno, con la piel hacia arriba, para obtener un acabado crujiente perfecto.

¡Buen provecho!